在中(zhōng)華美食的璀璨星河中(zhōng)，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技(jì )術培... [詳細内容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
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培訓項目
Training Project
中(zhōng)餐家宴系列
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培訓周期：短期培訓 人氣：19002 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
炒飯是具(jù)有(yǒu)中(zhōng)國(guó)特色的一種食物(wù)，一般分(fēn)為(wèi)多(duō)種品類，例如.揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很(hěn)受大衆追捧，在各個地方也特色化。炒飯主要材料是用(yòng)煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大衆把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為(wèi)炒飯制作(zuò)方便，耗時較少。
炒飯是具(jù)有(yǒu)中(zhōng)國(guó)特色的一種食物(wù)，一般分(fēn)為(wèi)多(duō)種品類，例如.揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很(hěn)受大衆追捧，在各個地方也特色化。炒飯主要材料是用(yòng)煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大衆把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為(wèi)炒飯制作(zuò)方便，耗時較少。
炒飯培訓内容.
1、炒飯技(jì )術的運用(yòng)
2、各種配料的認識和運用(yòng);
3、米飯的配方和火候的掌握;
4、炒飯的各種秘制調味料的制作(zuò);
5、各種炒飯的做法及新(xīn)品種炒飯的開發等。
6、學(xué)如何搭配炒粉炒飯配菜
7、學(xué)炒粉炒飯原料處理(lǐ)方法
8、學(xué)怎麽炒制炒粉炒飯
9、學(xué)原材料和設備采購(gòu)渠道
【學(xué)習過程】.
一步，師傅親手操作(zuò)并口頭指導，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
二步，學(xué)員親自操作(zuò)，師傅旁邊指導。
三步，學(xué)員及師傅均認為(wèi)掌握相關技(jì )術方可(kě)結業。
四步，理(lǐ)論指導開店(diàn)經驗及相關注意事項。
五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設備及原料的供應市場
【培訓時間】.根據個人掌握情況而定，不限制學(xué)習時間，學(xué)會為(wèi)止，包教包會，一般2-3天可(kě)學(xué)會。
【學(xué)習流程】.簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作(zuò)—熟練操作(zuò)學(xué)會為(wèi)止!
【培訓方式】.常年培訓、節假日不休、随到随學(xué)、不限時間、親手操作(zuò)、學(xué)會為(wèi)止!
随到随學(xué)丨配方公(gōng)開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗後學(xué)丨技(jì )術保障丨實踐操作(zuò)丨師傅耐心丨無需預約丨
炒飯培訓系列學(xué)習 （一次性收費，中(zhōng)途沒有(yǒu)任何費用(yòng)）
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冷吃兔培訓
黃焖雞米飯技(jì )術
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灌湯包技(jì )術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花(huā)卷培訓
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置身于成都市武侯區(qū)的街(jiē)頭巷尾，滿溢的烤魚香味總是誘惑着人們前來品嘗。身為(wèi)經驗豐富的美食鑒賞者，我親身參與并深度... [詳細内容]
蓉城成都，作(zuò)為(wèi)著名(míng)的美食之都，其地域特色鮮明的川菜深受食客追捧。其中(zhōng)，鐵闆烤魚憑借其鮮美佳肴與獨特烹法，已然榮... [詳細内容]
作(zuò)為(wèi)融合川菜精(jīng)髓的美食代表，成都烤魚近年在國(guó)内市場引發熱烈反響。欲涉足此領域者，選擇具(jù)備系統性培訓能(néng)力之專業機... [詳細内容]
人們有(yǒu)多(duō)愛燒烤?有(yǒu)道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體(tǐ)膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細内容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重慶市的特色面食名(míng)吃，因為(wèi)面皮很(hěn)寬大像鋪蓋，所以得名(míng)鋪蓋... [詳細内容]
包子是很(hěn)多(duō)人都離不開的美食，其中(zhōng)鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可(kě)觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細内容]
炎熱的夏天到來，街(jiē)頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為(wèi)受歡迎的飲品之一，特别是女人和小(xiǎo)孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細内容]
火鍋魚是指以魚為(wèi)主要食材的火鍋，通常以麻辣為(wèi)主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作(zuò)而成;也可(kě)以加入金針菇... [詳細内容]
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