火鍋魚培訓 - 成都特色小(xiǎo)吃培訓-四川蜀味緣餐飲管理(lǐ)公(gōng)司

火鍋魚培訓

培訓周期：3-7天左右人氣：140439 培訓機構：蜀味緣

項目簡介：
火鍋魚是指以魚為(wèi)主要食材的火鍋，通常以麻辣為(wèi)主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作(zuò)而成;也可(kě)以加入金針菇、平菇、土豆等做為(wèi)打底材料。火鍋魚在結合了傳統火鍋麻辣鮮香美的基礎上，融合了魚獨有(yǒu)的健康營養的特質(zhì)，再加上十幾種不同的調料和香料，做出不同口味特點的火鍋魚種類，火鍋魚技(jì )術在很(hěn)多(duō)的人們眼中(zhōng)是一道難得的美食，火鍋魚的巨大市場潛力。

火鍋魚是指以魚為(wèi)主要食材的火鍋，通常以麻辣為(wèi)主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作(zuò)而成;也可(kě)以加入金針菇、平菇、土豆等做為(wèi)打底材料。火鍋魚在結合了傳統火鍋麻辣鮮香美的基礎上，融合了魚獨有(yǒu)的健康營養的特質(zhì)，再加上十幾種不同的調料和香料，做出不同口味特點的火鍋魚種類，火鍋魚技(jì )術在很(hěn)多(duō)的人們眼中(zhōng)是一道難得的美食，火鍋魚的巨大市場潛力。

火鍋魚1.jpg

成都蜀味緣火鍋魚培訓學(xué)校都是采用(yòng)新(xīn)鮮的淡水魚系，并采用(yòng)秘制的火鍋魚配套配方，再加上嚴格的火鍋魚底料炒制工(gōng)藝制作(zuò)而成，在保證火鍋魚口味的同時，兼具(jù)營養健康等優點，是選擇火鍋魚培訓的好地方。成都蜀味緣是一家專業的火鍋魚培訓機構，相較于傳統的火鍋魚培訓學(xué)校，成都蜀味緣更為(wèi)專業和嚴謹，特别是在火鍋魚的培訓方式上，采用(yòng)一對一的方式教學(xué)，學(xué)員可(kě)以先到成都蜀味緣的培訓場地嘗過味道，覺得味道滿意之後再來簽訂合同教學(xué)

火鍋魚技(jì )術培訓流程：

1、學(xué)習吊高湯的方法和技(jì )巧。

2、鍋底勾兌方法和調味技(jì )巧。

3、特色魚火鍋鍋底底料的識别和配方。

4、特色魚火鍋香料的識别和配方。

5、特色魚火鍋底料的炒制方法。

6、魚肉的加工(gōng)方法和炒制方法。

7、特色魚火鍋味型的調配方法。

8、特色魚火鍋秘制味碟技(jì )巧。

10、炒制過程中(zhōng)的常見問題和處理(lǐ)技(jì )巧。

11、特色魚火鍋主要原材料的好壞識别等。

近年來，吃貨們越來越在乎吃的好壞，由魚肉高蛋白出成的火鍋：營養好更美味從而也更受人們的追捧。金椒魚火鍋、石鍋魚火鍋、梭邊魚火鍋、一魚兩吃火鍋等等...成都蜀味緣老師從：魚的挑選，大料的挑選，底料的炒作(zuò)，魚肉的處理(lǐ)，确保手把手教學(xué)。

火鍋魚4.jpg

火鍋魚培訓，世上從不缺少機遇，隻缺少看到商(shāng)機能(néng)夠選擇和抓住商(shāng)機的智者。态度決定進度，人生最重要的不是所占的位置而是你所朝的方向，可(kě)能(néng)您真不知道到底該做什麽，但是您也許從來沒有(yǒu)想過做一個賺錢的老闆原來是可(kě)以這麽輕松容易。隻要您有(yǒu)想法，沒有(yǒu)什麽事情做不到，金鑰匙是您堅強的後盾。

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