狼牙土豆培訓 - 成都特色小(xiǎo)吃培訓-四川蜀味緣餐飲管理(lǐ)公(gōng)司

狼牙土豆培訓

培訓周期：随到随學(xué) 人氣：24001 培訓機構：蜀味緣

項目簡介：
狼牙土豆技(jì )術主料為(wèi)土豆，用(yòng)特制刀(dāo)具(jù)将土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名(míng)，再配以其他(tā)時令蔬菜一起炸後再佐以其他(tā)香辛料拌食，香味四起，滿街(jiē)飄香，有(yǒu)很(hěn)高的營養價值。因制作(zuò)簡單，價格便宜，深受當地市民(mín)的喜愛。

狼牙土豆是四川的一種地方風味小(xiǎo)吃，是由四川小(xiǎo)吃“天蠶土豆”改進而來，多(duō)在街(jiē)頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯後小(xiǎo)食。在其他(tā)地區(qū)也稱之為(wèi)炸洋芋，口味也不盡相同。

狼牙土豆.jpg

狼牙土豆技(jì )術培訓哪裏好？狼牙土豆技(jì )術主料為(wèi)土豆，用(yòng)特制刀(dāo)具(jù)将土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名(míng)，再配以其他(tā)時令蔬菜一起炸後再佐以其他(tā)香辛料拌食，香味四起，滿街(jiē)飄香，有(yǒu)很(hěn)高的營養價值。因制作(zuò)簡單，價格便宜，深受當地市民(mín)的喜愛。

狼牙土豆培訓内容：

1.土豆去皮清洗幹淨，

2.切為(wèi)厚度約一厘米的片，

3.再用(yòng)去皮刀(dāo)切成小(xiǎo)長(cháng)條，

4.土豆切好放入清水中(zhōng)除去澱粉，

5.鍋内放入足量的油燒燙，

6.轉中(zhōng)火放入土豆條炸3-4分(fēn)鍾,按各人愛好,喜歡吃硬一點的炸着不生就可(kě)，

7.起鍋加入辣椒粉,花(huā)椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精(jīng).拌勻就可(kě)享受這道美味小(xiǎo)吃了。

狼牙土豆最坑人，成本不過5毛多(duō)。說到美食，一直都是我們生活中(zhōng)的不可(kě)缺少的組成部分(fēn)了。現在在我們的周圍，美食的種類是非常繁多(duō)的，在大街(jiē)上就随處可(kě)見各種口味美食了。就拿(ná)街(jiē)頭的美味小(xiǎo)吃來說吧，不僅價錢實惠，同樣在口味上也是有(yǒu)很(hěn)多(duō)樣的選擇的，你們應該都吃過的吧？

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狼牙土豆技(jì )術培訓哪裏好？記得自己小(xiǎo)時候很(hěn)挑食，但是唯獨對一種食材百吃不厭，那就是——土豆，别看我現在身強體(tǐ)壯，看起來五大三粗的，哈哈，其實小(xiǎo)時候也是體(tǐ)弱多(duō)病矯情的很(hěn)呢(ne)，和林黛玉也差不多(duō)了，三天兩頭的沒食欲，奶奶就換着樣的給我做土豆，特别喜歡奶奶做的狼牙土豆，當時還很(hěn)好奇這個土豆是怎麽切出來的，後來自己慢慢長(cháng)大了，才發現原來是借助了外力——模具(jù)，每次自己沒食欲的時候就做狼牙土豆，可(kě)勁的放醋和辣椒，相信你們也會愛上這個味道的，不妨一試!

狼牙土豆5.jpg

狼牙土豆技(jì )術培訓哪裏好？狼牙土豆技(jì )術培訓是近幾年冒出來的一系列休閑小(xiǎo)吃，是我國(guó)傳統的小(xiǎo)吃之一，無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花(huā)、炸丸子，還是小(xiǎo)攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無一不受人們的信賴。狼牙土豆的品種也非常多(duō)，可(kě)以炸不同類型的食物(wù)。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有(yǒu)個别地方的人們還喜歡把炸出來的食物(wù)加上調料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等等。一般聚集在大小(xiǎo)城鎮、街(jiē)頭巷尾、十字街(jiē)頭、鬧市場所、學(xué)校周邊、夜市攤點、車(chē)站碼頭、商(shāng)業區(qū)域等地。油炸土豆鮮香麻辣、多(duō)味兼具(jù)、口感豐富、極具(jù)回味，加工(gōng)場所，香醇四溢，路過見過必能(néng)勾起人們強烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛。蜀味緣小(xiǎo)吃狼牙土豆技(jì )術培訓采用(yòng)中(zhōng)藥香料秘制配方加工(gōng)出與衆不同的香味，強烈誘惑口舌，脂香四溢，鮮嫩可(kě)口。所有(yǒu)的原料都是先經過加入幾十種香料、藥材腌制，然後油炸而成，色澤鮮亮金黃，外酥裏嫩。再刷上各種口味的醬料，鮮美潤滑、油而不膩！

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