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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
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培訓項目
Training Project
培訓周期：一星期左右 人氣：13698 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區(qū)的一種風味小(xiǎo)吃，由于其風格獨特，味美價廉，受到越來越多(duō)的群衆喜愛。
砂鍋飯以口味、營養、健康為(wèi)己任,利用(yòng)秘制鮮香醬，制出的美味砂鍋菜具(jù)有(yǒu)鮮香特色。口味有(yǒu)麻辣、香辣、醬香、酸辣等等，也可(kě)根據當地的實際情況或添或減。采用(yòng)多(duō)種中(zhōng)草(cǎo)藥熬制的秘制鮮香醬做出養生砂鍋菜具(jù)有(yǒu)滋陰養顔，強身健體(tǐ)，飯菜軟爛不膩，濃香适口，香辣适中(zhōng)，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睐
【教學(xué)内容】：
1.砂鍋專用(yòng)香辣紅油炒制技(jì )術。
2.米飯的焖制技(jì )術。
3.材料處理(lǐ)技(jì )術。
4.碼味調味技(jì )術。
5.調味品的配比技(jì )術。
6.新(xīn)砂鍋的使用(yòng)及保養技(jì )術。
【砂鍋介紹】：
砂鍋是以砂質(zhì)陶器經過高溫燒煉制成的鍋。用(yòng)作(zuò)餐飲行業，體(tǐ)現了我國(guó)菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文(wén)化。砂鍋菜品集飲具(jù)和餐具(jù)合為(wèi)一體(tǐ)，以炖，煮為(wèi)主，體(tǐ)現出熱燙，鮮嫩，味美，營養，是一種很(hěn)有(yǒu)特色的小(xiǎo)吃。
【砂鍋特點】：
砂鍋做出的菜品原汁原味，風味獨特，濃香适口，滋補養生，老少皆宜，深受人們喜愛。
【砂鍋飯項目】：牛肉砂鍋飯，火腿砂鍋飯，臘肉砂鍋飯，香腸砂鍋飯
【培訓方式】：
按照标準的比例配方，老師手把手教你每一道工(gōng)序，耐心細緻全面具(jù)體(tǐ)，學(xué)員親自動手操作(zuò)，不限定學(xué)習時間，在實操間反複練習，直到每一位學(xué)員都能(néng)紮實
鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為(wèi)止;随到随學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為(wèi)止;後期指導長(cháng)期免費。
免費技(jì )術升級：我們有(yǒu)強大的技(jì )術開發隊伍，所有(yǒu)技(jì )術都會随着市場的變化而不斷改進升級，培訓學(xué)員在學(xué)習後的3年内免費享受技(jì )術升級
【學(xué)習過程】：
第一步，師傅親手操作(zuò)并口頭指導，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作(zuò)，師傅旁邊指導。
第三步，學(xué)員及師傅均認為(wèi)掌握相關技(jì )術方可(kě)結業。
第四步，理(lǐ)論指導開店(diàn)經驗及相關注意事項。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設備及原料的供應市場
【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學(xué)習時間，學(xué)會為(wèi)止，包教包會，一般2-3天可(kě)學(xué)會。
【學(xué)習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作(zuò)—熟練操作(zuò)學(xué)會為(wèi)止!
【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、随到随學(xué)、不限時間、親手操作(zuò)、學(xué)會為(wèi)止!
随到随學(xué)丨配方公(gōng)開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗後學(xué)丨技(jì )術保障丨實踐操作(zuò)丨師傅耐心丨無需預約丨
砂鍋飯系列學(xué)習： （一次性收費，中(zhōng)途沒有(yǒu)任何費用(yòng)）
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