在中(zhōng)華美食的璀璨星河中(zhōng)，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技(jì )術培... [詳細内容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
手機版
培訓項目
Training Project
培訓周期：一星期左右 人氣：26940 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
四川特色現撈店(diàn)，産(chǎn)品豐富，價格實惠，即買即食，非常方便，開一家四川特色現撈熟食店(diàn)，小(xiǎo)本創業項目，賺快錢!現撈是時下非常熱門的一項餐飲産(chǎn)品,特别是在2018年成都的大街(jiē)小(xiǎo)巷随處都可(kě)以看見,我相信很(hěn)多(duō)人會問,現撈不就是鹵菜嗎,那到底與傳統鹵菜有(yǒu)什麽不同呢(ne)?其實現撈也是屬于鹵菜的一種,嚴格意義上來說是由傳統川鹵演變而成.在鹵制過程,品種,以及後期加工(gōng),進行了稍許的變化.撈鹵更辣,而且鹵制素菜,豆制品品種多(duō).味型相對于傳統鹵菜更豐富,香辣味,五香味,醬香味,藤椒味等.現撈鹵菜技(jì )術培訓哪裏好,到成都蜀味緣餐飲培訓中(zhōng)心。
巴蜀之國(guó)，川味之源。現撈品類無疑是2017年乃至幾年内火爆的餐飲項目，在如今的細分(fēn)化市場，即食類産(chǎn)品已經深受大衆喜歡，比如：“絕味鴨脖”、“久久丫”、“周黑鴨”等等，都已經陸續發展成為(wèi)上市企業，那麽為(wèi)什麽現撈品類還能(néng)突出重圍，異軍崛起呢(ne)？因為(wèi)現撈品類無任何色素、香精(jīng)、添加劑，用(yòng)完善的配方還原食材本真的味道：“新(xīn)鮮、衛生、無添加”當然能(néng)被消費者青睐！
成都正宗現撈鹵菜技(jì )術培訓班哪裏好？說到四川特色現撈熟食店(diàn)，大家一定不陌生。四川特色現撈店(diàn)，産(chǎn)品豐富，價格實惠，即買即食，非常方便，開一家四川特色現撈熟食店(diàn)，小(xiǎo)本創業項目，賺快錢!現撈是時下非常熱門的一項餐飲産(chǎn)品,特别是在2018年成都的大街(jiē)小(xiǎo)巷随處都可(kě)以看見,我相信很(hěn)多(duō)人會問,現撈不就是鹵菜嗎,那到底與傳統鹵菜有(yǒu)什麽不同呢(ne)?其實現撈也是屬于鹵菜的一種,嚴格意義上來說是由傳統川鹵演變而成.在鹵制過程,品種,以及後期加工(gōng),進行了稍許的變化.撈鹵更辣,而且鹵制素菜,豆制品品種多(duō).味型相對于傳統鹵菜更豐富,香辣味,五香味,醬香味,藤椒味等.現撈鹵菜技(jì )術培訓哪裏好,到成都蜀味緣餐飲培訓中(zhōng)心。成都現撈鹵菜技(jì )術培訓蜀味緣專業鹵菜20多(duō)年技(jì )術教你怎麽做正宗撈鹵技(jì )術.成都蜀味緣餐飲培訓.為(wèi)你提供現撈鹵菜系列全套技(jì )術加配方培訓,包教會,鹵雞爪,翅尖,辣鹵素材系列,鴨頭等系列産(chǎn)品。
成都正宗現撈鹵菜技(jì )術培訓班哪裏好？蜀味緣現撈鹵菜技(jì )術培訓，我們采用(yòng)純中(zhōng)草(cǎo)*鹵制、熬制，不加硝鹽、色素、辣椒精(jīng)、等有(yǒu)害成份。蜀味緣全套小(xiǎo)吃技(jì )術項目，包吃住，包材料，包教包會。各類鹵菜技(jì )術培訓并重點傳授中(zhōng)途中(zhōng)各類*難處理(lǐ)的真技(jì )術問題，學(xué)後達到每天好看好吃的效果。并學(xué)會為(wèi)止，終身免費提供技(jì )術服務(wù)。
現撈鹵菜技(jì )術培訓品種：
葷菜：鹵豬蹄、鹵香嘴、鹵豬耳、鹵雞爪、鹵鴨心、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞翅、鹵肥腸、鹵雞尖、鹵豆幹……
素菜：蓮藕、土豆、海帶、竹筍、西蘭花(huā)、豆腐皮、豆筋……
現撈鹵菜技(jì )術培訓内容：
1、高湯原材料的選購(gòu)和制作(zuò)方法以及保存方法。
2、現撈香料的識别以及選配 。
3、現撈配方及各種原料的标準量。
4、糖色的炒制方法 。
5、鹵湯調色、調味和火候的掌握。
6、鹵水制作(zuò)中(zhōng)的注意事項。
7、現鹵原料初加工(gōng)和處理(lǐ)方法。
8、肉類的腌制和煮制時間的把握。
9、現鹵制品的各種食法及味型加工(gōng)的全程工(gōng)藝。
10、現鹵湯料的保管和存放。
11、現鹵制品的保存。
成都正宗現撈鹵菜技(jì )術培訓班哪裏好？提到鹵菜技(jì )術培訓哪家好，餐飲行業中(zhōng)優質(zhì)的服務(wù)是沒有(yǒu)期限的，隻要進入蜀味緣現撈鹵菜技(jì )術培訓的大門，就會成為(wèi)這裏永遠(yuǎn)的合作(zuò)夥伴，享受到蜀味緣提供的完善服務(wù)，我們以精(jīng)湛的鹵味熟食培訓技(jì )術，專業的售前售後完善服務(wù)，這種“真誠互利”的态度，讓蜀味緣餐飲成為(wèi)好的鹵菜技(jì )術培訓選擇，當之無愧！
上一篇：鹵鵝技(jì )術培訓
下一篇：周黑鴨培訓
冷吃兔培訓
黃焖雞米飯技(jì )術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技(jì )術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花(huā)卷培訓
在中(zhōng)華美食的璀璨星河中(zhōng)，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技(jì )術培... [詳細内容]
在中(zhōng)華美食的浩瀚海洋中(zhōng)，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細内容]
置身于成都市武侯區(qū)的街(jiē)頭巷尾，滿溢的烤魚香味總是誘惑着人們前來品嘗。身為(wèi)經驗豐富的美食鑒賞者，我親身參與并深度... [詳細内容]
蓉城成都，作(zuò)為(wèi)著名(míng)的美食之都，其地域特色鮮明的川菜深受食客追捧。其中(zhōng)，鐵闆烤魚憑借其鮮美佳肴與獨特烹法，已然榮... [詳細内容]
作(zuò)為(wèi)融合川菜精(jīng)髓的美食代表，成都烤魚近年在國(guó)内市場引發熱烈反響。欲涉足此領域者，選擇具(jù)備系統性培訓能(néng)力之專業機... [詳細内容]
人們有(yǒu)多(duō)愛燒烤?有(yǒu)道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體(tǐ)膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細内容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重慶市的特色面食名(míng)吃，因為(wèi)面皮很(hěn)寬大像鋪蓋，所以得名(míng)鋪蓋... [詳細内容]
包子是很(hěn)多(duō)人都離不開的美食，其中(zhōng)鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可(kě)觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細内容]
炎熱的夏天到來，街(jiē)頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為(wèi)受歡迎的飲品之一，特别是女人和小(xiǎo)孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細内容]
火鍋魚是指以魚為(wèi)主要食材的火鍋，通常以麻辣為(wèi)主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作(zuò)而成;也可(kě)以加入金針菇... [詳細内容]
服務(wù)熱線(xiàn)
028-87665303 13982246193
公(gōng)司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78号（歐尚超市旁） 地鐵2号線(xiàn)蜀漢路東A出口
Copyright © 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有(yǒu) 技(jì )術支持：成都小(xiǎo)吃培訓
