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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
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培訓項目
Training Project
培訓周期：一周 人氣：35394 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
燒麥的餡分(fēn)四季而有(yǒu)所不同:春以青韭為(wèi)主，夏以羊肉西葫蘆為(wèi)優，秋以蟹肉餡為(wèi)應時，冬季以三鮮為(wèi)當令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。現在在各個地方，燒麥都有(yǒu)各自的特色和口味了，不過還是以特色的糯米，青豆，胡蘿蔔，香菇丁幾種為(wèi)有(yǒu)名(míng)。
燒麥是年輕人現在喜歡吃的一種早餐，也稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，燒賣在中(zhōng)國(guó)南北方都有(yǒu)，是一種面包着米類的食品，是形容蓬松束折如花(huā)的形狀，是一種以燙面為(wèi)皮裹餡上籠蒸熟的小(xiǎo)吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多(duō)皮薄，清香可(kě)口。燒麥兼有(yǒu)小(xiǎo)籠包與鍋貼之優點，民(mín)間常作(zuò)為(wèi)宴佳肴。在中(zhōng)國(guó)土生土長(cháng)，曆史相當悠久。明末清初起源于内蒙古西部地區(qū)，後流傳至京、津稱為(wèi)燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作(zuò)材料做法等方面有(yǒu)很(hěn)大差異。
燒賣的餡分(fēn)四季而有(yǒu)所不同:春以青韭為(wèi)主，夏以羊肉西葫蘆為(wèi)優，秋以蟹肉餡為(wèi)應時，冬季以三鮮為(wèi)當令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。現在在各個地方，燒麥都有(yǒu)各自的特色和口味了，不過還是以特色的糯米，青豆，胡蘿蔔，香菇丁幾種為(wèi)有(yǒu)名(míng)。
燒麥培訓課程:
① 燒麥所用(yòng)器具(jù)、設備的使用(yòng)購(gòu)置。
② 燒麥講解所用(yòng)原料的作(zuò)用(yòng)及使用(yòng)方法。
③ 各種燒麥餡料的制作(zuò)、配方及實操。
④ 燒麥技(jì )術流程的掌握，蒸燒麥上籠時間及溫度的控制。
⑤ 反複練燒麥原料到成品制作(zuò)的全過程。
⑥ 學(xué)燒麥各種原料，調料的認識及采購(gòu)信息。
⑦ 講解店(diàn)面選址及經營管理(lǐ)技(jì )巧。
随着現在社會人們對于生活品質(zhì)的要求越來越高，越來越多(duō)的人要求“健康，營養”的生活理(lǐ)念。燒麥以薄薄面皮，以肉餡，蔥姜蒜加以各種輔料，營養豐富，能(néng)夠滿足人們對于早上能(néng)量、營養的汲取，而且便于攜帶，是早餐的好選擇。
蜀味緣燒麥技(jì )術培訓，專業學(xué)燒麥技(jì )術培訓班，蜀味緣培訓學(xué)校擁有(yǒu)豐富的原材料、科(kē)學(xué)完善的設備，專業名(míng)師手把手教學(xué)，傳授核心配方，學(xué)時間短，歡迎學(xué)員在線(xiàn)溝通、電(diàn)話咨詢或者來校參觀，滿意後報名(míng)。打工(gōng)不如自己創業，俗話說，學(xué)會一個技(jì )術，緻富整個家庭。加入蜀味緣餐飲培訓機構，輕松緻富創業!
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