在中(zhōng)華美食的璀璨星河中(zhōng)，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技(jì )術培... [詳細内容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
手機版
培訓項目
Training Project
培訓周期： 人氣：11914 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
烤豬蹄是一種新(xīn)的特色燒烤,色、香、味俱佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有(yǒu)豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量比也肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民(mín)間人們把豬蹄稱為(wèi)“美容食品”
烤豬蹄一種新(xīn)的特色燒烤，色、香、味具(jù)佳是，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有(yǒu)豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民(mín)間人們把豬蹄稱為(wèi)“美容食品”可(kě)以與熊掌比拟，秉承了國(guó)人的傳統飲食文(wén)化，又(yòu)在此基礎之上突破了傳統的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。
好的豬蹄，在烤架上烤幾分(fēn)鍾，等全身變得焦黃後，再放進特制的調料粉裏，根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花(huā)，别說吃了，看起來就很(hěn)香。在步行街(jiē)，路過行人為(wèi)了能(néng)吃上一口豬蹄，排隊等上半個小(xiǎo)時甚至更久。同時，老闆還規定，為(wèi)了排隊的人都能(néng)吃到，每人限購(gòu)5隻豬蹄。
豬蹄裏面含有(yǒu)膠原蛋白，多(duō)吃美容。每逢聚會吃飯，要是桌子上有(yǒu)豬蹄之類的菜肴，女士們往往會不約而同的想要多(duō)吃點。豬腳、豬皮與骨骼都有(yǒu)一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來柔軟而具(jù)有(yǒu)彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。
【培訓流程】：
1、烤豬蹄整套技(jì )術系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購(gòu)；
3、烤豬蹄食材的預加工(gōng)；
4、烤豬蹄加工(gōng)的基本标準；
5、烤豬蹄加工(gōng)的工(gōng)藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、燒豬蹄烤學(xué)習首先是燒烤油的煉制。
9、燒豬蹄佐料的調制與搭配
10、經營選址與生意技(jì )巧,投資分(fēn)析，經營管理(lǐ)。
【培訓品種】：香辣醬汁烤豬蹄、麻辣風味烤豬蹄、香辣風味烤豬蹄、特色風味烤豬蹄、孜然風味烤豬蹄等
【經營特點】：
成都蜀味緣烤豬蹄獨有(yǒu)的“去脂——嫩化——加脆”，使烤蹄口味豐富，男女老少都可(kě)以找到自己喜歡的口味，加上烤蹄具(jù)有(yǒu)保健功效，對女人美容養顔，對男人壯腰補膝，讓蜀味緣烤豬蹄口碑相傳，生意興隆。
【投資分(fēn)析】：
烤豬蹄相對于市場上的其它同類項目，投資更小(xiǎo)，回本更快，風險更低，利潤更高，收益更穩定，是小(xiǎo)本投資的好項目，是老百姓創業的投資的絕佳選擇！來成都蜀味緣學(xué)習烤豬蹄技(jì )術是你走向成功的第一步！
豬蹄有(yǒu)諸多(duō)做法：紅燒豬蹄、炖豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等，雖然味道都不錯，但遠(yuǎn)不及烤豬蹄好吃，烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，同時，烤豬蹄在烤制過程中(zhōng)，使脂肪分(fēn)解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體(tǐ)有(yǒu)益的各種微量元素，更有(yǒu)營養，對人體(tǐ)更有(yǒu)滋補作(zuò)用(yòng)！因此烤豬蹄一經面市，便受到了廣大消費者的強烈追捧，愛吃者絡繹不絕，常常出現排隊搶購(gòu)的火爆場面！
成都蜀味緣烤豬蹄口味獨特、生意火爆，開小(xiǎo)吃店(diàn)是返鄉農民(mín)工(gōng)、下崗職工(gōng)、待業青年、應屆畢業生創業緻富的好門路。學(xué)習技(jì )術關鍵是口味，口味好，技(jì )術高，這樣才能(néng)把生意做好。
随到随學(xué)丨配方公(gōng)開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗後學(xué)丨技(jì )術保障丨實踐操作(zuò)丨師傅耐心丨無需預約丨
烤豬蹄系列學(xué)習： （一次性收費，中(zhōng)途沒有(yǒu)任何費用(yòng)）
關注更多(duō)燒烤系列培訓，請點擊成都蜀味緣餐飲培訓，了解更多(duō)燒烤培訓
上一篇：紙上烤魚技(jì )術培訓
下一篇：麻辣小(xiǎo)龍蝦
冷吃兔培訓
黃焖雞米飯技(jì )術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技(jì )術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花(huā)卷培訓
在中(zhōng)華美食的璀璨星河中(zhōng)，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技(jì )術培... [詳細内容]
在中(zhōng)華美食的浩瀚海洋中(zhōng)，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細内容]
置身于成都市武侯區(qū)的街(jiē)頭巷尾，滿溢的烤魚香味總是誘惑着人們前來品嘗。身為(wèi)經驗豐富的美食鑒賞者，我親身參與并深度... [詳細内容]
蓉城成都，作(zuò)為(wèi)著名(míng)的美食之都，其地域特色鮮明的川菜深受食客追捧。其中(zhōng)，鐵闆烤魚憑借其鮮美佳肴與獨特烹法，已然榮... [詳細内容]
作(zuò)為(wèi)融合川菜精(jīng)髓的美食代表，成都烤魚近年在國(guó)内市場引發熱烈反響。欲涉足此領域者，選擇具(jù)備系統性培訓能(néng)力之專業機... [詳細内容]
人們有(yǒu)多(duō)愛燒烤?有(yǒu)道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體(tǐ)膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細内容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重慶市的特色面食名(míng)吃，因為(wèi)面皮很(hěn)寬大像鋪蓋，所以得名(míng)鋪蓋... [詳細内容]
包子是很(hěn)多(duō)人都離不開的美食，其中(zhōng)鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可(kě)觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細内容]
炎熱的夏天到來，街(jiē)頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為(wèi)受歡迎的飲品之一，特别是女人和小(xiǎo)孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細内容]
火鍋魚是指以魚為(wèi)主要食材的火鍋，通常以麻辣為(wèi)主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作(zuò)而成;也可(kě)以加入金針菇... [詳細内容]
服務(wù)熱線(xiàn)
028-87665303 13982246193
公(gōng)司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78号（歐尚超市旁） 地鐵2号線(xiàn)蜀漢路東A出口
Copyright © 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有(yǒu) 技(jì )術支持：成都小(xiǎo)吃培訓
