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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小(xiǎo)吃培訓，特色小(xiǎo)吃培訓。小(xiǎo)吃培訓學(xué)校
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培訓項目
Training Project
培訓周期： 人氣：16486 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
山(shān)東雜糧煎餅果子為(wèi)天津傳統地方名(míng)吃之一，在全國(guó)也是出了名(míng)的地方美食。每天早上你可(kě)以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷.
這道風景還多(duō)數在高檔寫字樓的前面展現。不得不承認，雜糧煎餅帶給我們的是一種飲食文(wén)化的高度了。本來是街(jiē)頭小(xiǎo)吃，但現在也能(néng)登大雅之堂，成為(wèi)白領們正餐的替代品了。
成都蜀味緣餐飲培訓雜糧煎餅培訓主要特色:香,裏外全脆,味美,醬主要以回味感為(wèi)主。形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美适口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，别有(yǒu)風味。成都蜀味緣餐飲雜糧煎餅培訓推着小(xiǎo)車(chē)的商(shāng)販處在學(xué)校旁、寫字樓旁、街(jiē)邊等，煎餅價格底廉，市場供不應求。
營養價值：雜糧就是粗糧，粗糧含有(yǒu)豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質(zhì)；小(xiǎo)米富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質(zhì)蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿蔔素和維生素C。此外，粗糧還有(yǒu)減肥之功效。如玉米還含有(yǒu)大量鎂，鎂可(kě)加強腸壁蠕動，促進機體(tǐ)廢物(wù)的排洩，對于減肥非常有(yǒu)利。
【學(xué)習内容】：
1. 雜糧煎餅的面粉和食料的選購(gòu)。
2. 雜糧煎餅的和面操作(zuò)方法及注意事項
3. 雜糧煎餅的各種醬的調制。
4. 雜糧煎餅的面皮的操作(zuò)技(jì )巧及注意事項。
4. 雜糧煎餅的制作(zuò)過程的技(jì )巧和經驗。
5. 親手備原材料，老師旁邊檢查指導。
6. 親手操作(zuò)所有(yǒu)流程，制作(zuò)出成品，老師旁邊檢查指導。
7. 學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作(zuò)流程
【培訓配料】：
傳統醬料：醬料。即由十幾種香辛料合成，經過精(jīng)心炒制的面醬、腐乳、辣椒醬，配已韭菜花(huā)、香蔥、香菜。
西式醬料：酸甜口味，配已火腿腸、胡蘿蔔絲、菜絲，葷素搭配，很(hěn)适合時尚青年男女的口味。
多(duō)種經營：以煎餅為(wèi)主體(tǐ)，加盟商(shāng)也可(kě)根據當地實際情況
【學(xué)習過程】：
第一步，師傅親手操作(zuò)并口頭指導，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作(zuò)，師傅旁邊指導。
第三步，學(xué)員及師傅均認為(wèi)掌握相關技(jì )術方可(kě)結業。
第四步，理(lǐ)論指導開店(diàn)經驗及相關注意事項。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設備及原料的供應市場
【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學(xué)習時間，學(xué)會為(wèi)止，包教包會，一般2-3天可(kě)學(xué)會。
【學(xué)習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作(zuò)—熟練操作(zuò)學(xué)會為(wèi)止!
【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、随到随學(xué)、不限時間、親手操作(zuò)、學(xué)會為(wèi)止!
随到随學(xué)丨配方公(gōng)開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗後學(xué)丨技(jì )術保障丨實踐操作(zuò)丨師傅耐心丨無需預約丨
雜糧煎餅學(xué)習：（一次性收費，中(zhōng)途沒有(yǒu)任何費用(yòng)）
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